Zubereitung:
Die Zwiebeln würfeln und in heißem Öl kurz anbraten. Tomaten und Zucchini schneiden und zu den Zwiebeln geben. Mais und Kidneybohnen hinzufügen sowie ein Glas Wasser und das Tomatenmark unterrühren. Danach mit Salz, Pfeffer und Chilipulver kräftig würzen. Sehr lecker schmeck es, wenn ihr noch ein bisschen Petersilie oben drauf legt.
Die Zwiebeln würfeln und in heißem Öl kurz anbraten. Tomaten und Zucchini schneiden und zu den Zwiebeln geben. Mais und Kidneybohnen hinzufügen sowie ein Glas Wasser und das Tomatenmark unterrühren. Danach mit Salz, Pfeffer und Chilipulver kräftig würzen. Sehr lecker schmeck es, wenn ihr noch ein bisschen Petersilie oben drauf legt.